第2章

肠粉这个东西，怎么说呢，身份其实有些暧昧，说是正餐，有点郑重，说是点心，胃口小的女生不定还能吃撑。可也恰因如此，它清白的面目、小巧的身姿，颇有点小家碧玉的样子，宜家宜室，可进可退，既可抚慰本地口味刁钻的粤式老胃，也能助力于此打拼的各路游子，甚至时不时在顶级酒店里，就这么素面朝天地出入国宴，成了粤式早茶的头牌。

人们对这头牌的喜爱，是此志不渝的，也是漫不经心的，这两种感觉却结合得浑然一体：吃的时候，舌尖挑剔，必然催动主人来到滋味最好最实惠的那家门店；然而，甫一吃完，推盘起身，便忘诸脑后。在这点上，舌头很像是见异思迁的“渣男”。毕竟不过一碟肠粉嘛，油盐烟火里，寻常见，当不得什么。可没事的，“负心汉”坚持不了多久，等第二天早上，必定还得臊眉耷眼心急火燎地寻香而来。

在平乐坊，这般本地人见天云集打卡的，是韩春丽姑姑的小店。店很小，招牌也风吹雨打的，依稀尚能辨出“早晚小吃”的字样。据说这招牌也是后来好事者提议做的，挺契合。原先连个门面也没，就临街一栋小屋，到了早上，门口的蒸笼总是热蒸汽缭绕，一个瘦小的女人戴个遮阳帽，好像周围的热闹和她都没关系，她只顾对着蒸屉操作。随着她的动作，帽子上垂下的流苏晃动着，给小店平添一缕风情。姑姑有很多花帽子，每天戴的都不重样，且帽子大多镶饰漂亮花朵。流水的日子里，姑姑的头顶是一座小型的流动花园。

扑腾的热气中，姑姑手上的动作煞是好看，这建立在她人是静的，上下翻飞的动作是缠绕在树上的藤条，树身挺拔，绿藤繁茂。打开蒸屉，撇一勺米浆，均匀地泼在托盘上，再顺手抖动一圈，若是加蛋，打匀的蛋液抛出一点弧线，滑散；若是加肉，姑姑轻舒手臂，捏起钵子里的肉糜，啪，甩在米浆上，抹匀，送入蒸屉。拿捏着时间，拉出蒸好的上一层托盘，竹片倏忽一刮，薄如蝉翼的粉皮被聚在一起，呈现出晶莹剔透的质地，咔咔咔，快刀斩乱麻，竹片将肠粉截为几段，随即落入瓷盘。旁边，芬姐自动接过盘子，兜头淋一勺酱料，端到桌上，肠粉清白，酱汁淋漓；如是加蛋的，则更好看，洁白的粉衣里裹着金黄柔软的蛋花，黄白相间，再配上两三叶碧绿的生菜，格外养眼。

佐一碗白粥，肠粉的清甜，酱汁的鲜香，再盛几个酸辣鸡脚，荤素齐全，可以慢咂，可以快餐，悉听尊便。反正在这里，姑姑对任何人都是去留无意的。

姑姑有名字，还挺好听，韩玉婵。街上开周易测字给人开业看风水的瞎老贾，追求姑姑，姑姑没理会过，老贾就恨恨地说过：“女人的名字能是瞎取的？叫啥不好呢，叫个婵，注定一辈子孤单。依我看，叫个妮才配她，老姑子似的，活该无儿无女。”这就恶毒了。

姑姑奔五十了，未曾生育，一爿小店挣下些钱，先是支援给兄弟，等兄弟都成了家有了事业，她也年纪大了，也是一个人自由惯了，不愿拴附于婚姻。姑姑有句领风气之先的名言：“我又不是不能挣钱，要男人干什么呢？我还不知道类似瞎老贾那样的老东西的心思，娶了你，给他做老妈子，我才不要。”

也是，早上做个肠粉，闲时和老姐妹喝喝早茶逛逛花市听听粤剧，日子多惬意，何必看一个男人的脸色，吃那份“眼角食”？她们姑侄命运相似，韩春丽和姑姑也最亲，常来肠粉店帮忙。说是帮忙，大多数时间也就端个茶杯，在那儿闲聊天，替姑姑收收钱。其他人跟着她，也都顺嘴叫韩玉婵姑姑。

迎门引客的大多是米米。米米活络，至少她自己这么觉得，人也喜兴，做派娇娇的、糯糯的，可惜肥胖阻碍了她发嗲的效果。其实呢，她也没那么胖，只是脸如满月，显得肉乎乎的。再者，米米占了个白，这就难得了，刚剥开的粽子似的，雪白白的，热腾腾的，有一份让人欣喜的甜腻和肉感。上点年纪的阿公阿婆都喜欢米米，夸她：“喜气，福相。”米米笑得眉眼弯弯，一转脸，吐瓜子皮似的，冲芬姐说：“可拉倒吧，还福相，不就是想说老娘胖。”芬姐笑得鱼尾纹挤挤挨挨的，照她屁股上拍一掌，“没个正形！快，小红楼点的，去送餐啦。”

米米便拎着餐盒，扭着腰身，骑电车去了。

刚开始还好，后来米米去小红楼送餐的时间越来越长了，芬姐那时还不知怎么回事，但对堆积的送餐单子很是无奈，嘀咕着：“这死妮子，送个餐这么长时间？”嘀咕多了，姑姑操作着蒸屉，波澜不惊说一句：“这小骚货，发情了，把自个儿送货上门，这会儿正热火朝天地干着呢，不信你打电话试试。”芬姐目瞪口呆，一下子，连酱汁都洒到了碟子外面，不是佩服姑姑的观察力，而是她的粗鄙，直白、浑不在意，甚至带着点看透后微笑的语气，像在叙说掉了一粒芝麻，生活里并没有什么事值得惊奇。

芬姐的这种惊讶当然是建立在姑姑平日的不苟言笑上，她们其实年纪相当，可她对“姑姑”是有点敬畏的，这种情绪来得隆重，是以姑姑有什么指令，都积极执行。姑姑对她们也很照顾，可她们就是亲不起来，除了名义上的老板和员工之外，还隔了另外一层，芬姐说不上来，倒是米米评价得挺到位：“冷清。”她说：“姑姑这人，冷冷清清的，骨子里有股子寒气。”像焐着一大块冰，自己一点点往回暖，冰没暖化呢，人却霜寒四五十年。米米吃吃笑着，咬着芬姐耳朵，又说一句：“她是缺男人给她……”芬姐打她一下：“小孩子，别乱讲哦。”米米还抗议：“就是嘛。”一转头，发现韩春丽摇着茶杯，从外面走来。

“又说我姑坏话呢，是吧？”韩春丽故意掀一下米米裙摆。

米米娇笑叫道：“丽姐，你好没正经！”

韩春丽一来，小店就有了春风，米米也可以偷个懒耍个赖，她和韩春丽闹了一会儿，吐下舌头，打个眼色，腰身一扭一摆：“丽姐，我到点了，你接我的班哈。”一溜烟儿跑开，她要去超市衣品店上班。

说起来，米米除了矫情一点，做事还是不错的，她早上在姑姑这里送完餐，还有一个班。她不掩饰对金钱的渴望，谈及去香港扫货或是名牌包包，双目放光。米米说起偶像剧里的粉红幻梦时眼睛似乎蒙上一层糖，米米觉得自己比那些“灰姑娘”好看多了，至少浑身上下，比她们白呀，她总这么想。米米是受过不少罪的，甚至传言被继父糟蹋过，可米米不在乎，笑起来，唇红齿白，桃花上腮。这个世界够苦的了，很多时候，很多地方，都不忍细看，该允许她葆有一点甜，哪怕是傻白甜。

韩春丽却唤回她，丢给她一管口红一瓶香水，都是叶逢秋拿给自己的。米米识货，眼睛亮了一下，拉长的睫毛蝴蝶似的扑扇着，一颗即兴的泪珠子走出来，揽着韩春丽，上嘴“吧唧”亲了一口，拖长尾音，黏腻腻地说道：“姐，你最好啦！”韩春丽甩掉她，反手擦脸颊的口水，“买错色号了，你不要就扔。”“要要要！”米米迭声尖叫。韩春丽就这个死样子，明明想给你个东西，还屌屌的。米米想以后我有钱了，也给员工来这一套，不过她叹了口气，丽姐这做派她估计学不了。果然，韩春丽逮着计算器一通按：“这月送餐你晚点九次，送错一次，比上月表现还扯淡，扣两百七十块，下月要是还不好好干，趁早爬走。”韩春丽说着，将从她这里扣下的钱，放在芬姐那边。没事的，芬姐还会给她的。米米笑了，眯着眼，吐着舌，做出害怕的神情，接了工资，其实开心得要死，就要灰溜溜地走。

韩春丽替姑姑盘账。临末，她抬起眼皮，对米米轻飘飘说一句：“搞是搞，记得戴套，小红楼的那个衰仔，前些年吸毒溜冰滥交，玩得嗨了去，我都知道。你倒是不挑，两腿叉开，什么垃圾都收。小狗日的，脑子里都是屎吗？也不想想真是什么好玩意儿，会轮到你个傻东西？”韩春丽摆摆手，“爱听不听，操心，烦死，立马消失。”

韩春丽对那个阿毛是知道些底子的。傻姑娘，玩玩可以，谁都有贪恋男人那点甜话和怀抱的时候，记住一点，可以发情，别随便动情，你和他根本不在一个道行。

米米噙着两泡泪，错动嘴唇，想辩解，不是这样的，他不像你们想的那么废物，他很好，我们很好，他对我很好，我很爱他……米米不知道她们何以对阿毛这么大偏见，就因为他最近失业在家比较颓废吗？还是他文着花臂染着头发让人害怕，或是他之前从事的职业让人不齿？

米米想不通，事实上，他们也分开过一段，但米米还是回到他的身边。他是她在这世间可以获取的为数不多的那点温暖。

不过，米米还是拽着阿毛一起去三甲医院查了HIV（艾滋病病毒），不是信不过他，谁叫狗日的生得那么好看，特别是侧颜，很有点某个当红小生痞帅的范儿。丢他老母啊，米米气得打他：“谁叫你以前在酒店做安保啊？”还好，结果出来，虚惊一场。

晚上两人又愉快合体，再去思量韩春丽的话，就难免生气。米米简直越想越气。这点气积压久了，就变了味道，陷在自以为是的情爱里，鬼迷心窍。米米想，什么嘛，都嫉妒我俩吧，等着看我笑话？偏不，我俩好着呢。

都说米米是另有所图，放长线钓大鱼，米米心想，众口悠悠，随他说吧，她抱住日渐瘦削的阿毛，心里念叨：“我就你一个亲人了，我们要好好的，你听话，要争口气。”

阿毛戴着耳机，翻个身，继续玩手机游戏。