桑葚
养肾乌发 益血益智

古籍记载

《本草经疏》记载：“桑葚者，桑之精华所结也，其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣。”在《本草纲目》中还提到桑葚“令人聪敏”，具有开发智力的功效。

提高性生活质量就饮桑葚汁

桑葚味甘酸，性微寒，可补血滋阴、生津止渴、润肠燥，适合阴虚体质者食用。对于性机能失调属寒热混杂体质的男性来说，可以通过饮用桑葚汁来补充体力，提高性生活的质量。此外，桑葚的补肾作用还体现在它是很多治疗死精症方剂的重要组成药物。

补肾以黑桑葚为佳

桑葚有黑白两种，黑色桑葚更具药用价值，具有补益肝肾，通利关节，解酒毒的功效，是滋阴补肾的上品。以个大、长圆、肉厚、果色暗红或紫黑色的桑葚为好。

与猪骨炖食，养肾乌发效果更好

中医学认为，桑葚色黑，入肾而养血，能营养毛发，促使早白的毛发由白变黑。与猪骨炖食，有滋阴补血、益肾强筋的功效，适用于骨质疏松、更年期综合征、头晕、耳聋、神经衰等症状。

忌用铁器盛放

盛放桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解出酸性物质，与铁器发生化学反应，生成有毒物质。

儿童不宜多食

儿童不宜多食，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响儿童对铁、钙、锌等物质的吸收。除此之外，脾胃虚寒、便溏者也需少食。

方·壹

红枣10个，桑葚、百合各30克，大米100克。将红枣、桑葚、百合分别洗净，放入锅中，加水煎取汁液；去渣后与淘净的大米同煮粥。可滋补肝肾、养血祛风、降低血尿酸。

对症滋补

心悸怔忡

肝肾阴亏

痛风

方·贰

桑葚、鸡血藤各30克，猪肉100克，黑豆60克，香油、盐各适量。桑葚、鸡血藤、黑豆分别洗净；将猪肉洗净后，切成块，放入砂锅中，加水适量及桑葚、鸡血藤、黑豆，用大火煮开后改用小火炖煮，待水量减少1/3时，弃去鸡血藤，加香油、盐调味，稍煮即成。可养阴健脑、益智养血。

对症滋补

虚烦失眠

虚劳咳嗽

贫血

方·叁

桑葚25克，牛骨400克，姜、葱、酒、糖、盐各适量。将桑葚洗净加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置锅中水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时捞出，加已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，加盐调味即成。可益肾强筋、滋阴补血。

对症滋补

骨质疏松

神经衰弱

失眠头晕

肝肾阴亏

方·肆

桑葚、黑芝麻、大米各50克，糖适量。桑葚、黑芝麻、大米分别洗净后，将黑芝麻捣碎。将三者一同放入砂锅内，加水1000毫升，用大火煮沸后转小火熬煮成稀粥，加糖调味即成。可乌发明目、健脑益智。

对症滋补

视力衰退

大脑疲劳

大便干结

须发早白