黄瓜香肠卷

虽然，对于我们天生豪迈的人来说，吃这种精致的“黄瓜香肠卷”不如左手一根黄瓜右手一根香肠来得痛快，但是，生活嘛，偶尔来一点浪漫，偶尔玩玩情调还是很有必要的。

这道黄瓜香肠卷，看起来十分精致，摆上餐桌，也绝对是万众瞩目的焦点。但做起来却一点儿也不难，甚至不需要任何调料，仅仅是香肠的咸度和肉香配上黄瓜的清香就足够丰富了，再多，就有画蛇添足之嫌了。

主料&调料

主料：黄瓜1根，香肠1/3根

配料：葱适量

做法

1.黄瓜用削皮器削成薄片，备用（图1）。

2.香肠切成略粗的丝，葱切成丝，备用（图2）。

3.将香肠丝、葱丝放在黄瓜片的一端（图3）。

4.用黄瓜片包裹住香肠丝和葱丝，慢慢卷起，卷的紧实一些（图4），摆盘。

色香味

香肠和黄瓜的搭配，有荤有素，黄瓜的清香可以解肉的油腻。制作简单，造型随心所欲，好看好吃又好玩，尤其会赢得小朋友的喜欢呢，妈妈们不妨试试。

小贴士

1.黄瓜片的薄厚由力道决定，用力按住削皮器就会厚些，反之，则要薄些。力道均匀，出来的黄瓜片才会一样厚哦。

2.葱可根据个人喜好放或者不放。