豆浆小米粥

砂锅50分钟3人份

特色

豆浆是让这款小米粥变得更美好的“秘密武器”，以后在喝小米粥时，你一定还会记得这醇香浓郁的味道。

粥料

小米 100克

黄豆 100克

辅料

清水 1 000毫升

冰糖 适量

米水比例

1∶10

➊ 打豆浆

黄豆泡好后用豆浆机打成豆浆；小米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。

➋ 煮豆浆

将豆浆倒入锅里，再加适量清水煮沸。

➌ 熬粥

将小米倒入豆浆中，大火煮沸后转中小火，熬煮40分钟左右。

➍ 调味

出锅前根据个人口味添加适量冰糖即可。

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