远志菖蒲鸡心汤

原料

鸡心 ..................................................300克

胡萝卜....................................................1根

远志、菖蒲 .......................................各15克

葱、盐各适量

做法

1.将远志、菖蒲装在棉布袋内，扎紧袋口。

2.将鸡心汆烫，捞起备用；葱洗净，切成段。

3.将胡萝卜削皮，洗净切片，与棉布袋一起放入锅中，加4碗水煮汤；以中火滚沸至剩3碗水，再加入鸡心煮沸，下葱段、盐即可。

汤品解说

远志能安神益智、祛痰消肿；菖蒲能开窍醒神、化湿和胃。本品能滋补心脏，可有效改善失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚等症状。