原料
西蓝花150克
培根、金针菇各100克
洋葱、香菇各50克
黄油、淡奶油各30克
鲜牛奶适量
精盐1小匙
鸡精少许
做法
1西蓝花去除根茎，洗净，切成小朵；香菇去蒂，洗净，切成细丝；金针菇去根，清洗干净；洋葱剥去外层老皮，切成小块；培根切成小片。
2净锅置火上，下入黄油加热至熔化，再放入培根片、洋葱块、香菇丝和金针菇翻炒一下。
3加入清水、淡奶油、鲜奶、精盐、鸡精，放入西蓝花拌匀，用中小火熬煮几分钟，出锅装碗即可。
