第3章 零食的种类多种多样

当我们在考虑最佳零食时，我们可能会认为那些卡路里含量越低的零食就越好。我们总是担心吃的零食所含的卡路里和脂肪含量过高。但事实上，有些零食往往富含有利心脏健康的脂肪，并且富含丰富营养的卡路里。以下提到的是我们经常吃但不太健康的零食：

布朗尼蛋糕

糖果

椒盐脆饼蘸奶酪

奶酪条

薯片，奶酪泡芙，多力多滋玉米片，弗利多薯片等等

巧克力

曲奇饼

金鱼饼干

冰淇淋

冰棒

椒盐脆饼

三明治

这些东西当然刚入口时美味无比，但是我们都知道这些东西会导致血糖升高，体重增加。本书不会主张禁食这些食物，相反，本书将会给您一个全新的视野，让您知道你为什么要吃，什么时候吃，应该吃什么。当然，凡事都得循序渐进。您可以：

找一些您喜欢的食品来替代这类不健康的零食，这一过程有时候需要您经过多次检验与尝试。

用质量更好的零食把您对坏零食的欲望挤压掉。

逐渐减少不健康零食的摄入，直到您已经吃饱或对这些零食不再有需求。

根据您自身的饮食和能量需求自制餐品和零食。

牢记这本书提供的信息，并把它运用到家中，学校和工作中去，或者任何您和您的家人要进餐和吃零食的地方！