晚餐怎样吃才科学

●晚餐少吃睡得香

晚餐具体吃多少，应该依据每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐最好不要吃饱，更不能过撑。

●晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点

晚上8点之后最好不要再吃任何东西（饮水除外），并且，晚餐后4小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。有专家认为，晚餐过迟会引起尿结石。

●晚餐应选择含纤维和糖类多的食物

糖类可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类，不要吃含油脂过多的食物。

●晚上尽量不吃水果、甜点、油炸食物，不要喝酒

不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是，晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮、带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。