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小麦粉和大米营养强化技术指南
霍军生 黄建主编更新时间:2020-02-19 16:58:41
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本书介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色:本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果;2、实用性强。
品牌:人卫社
上架时间:2018-06-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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新农村防病知识丛书:行为健康(第2版)
丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手,并在此基础上,编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民,并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识,促进新农村建设。医学2.9万字 - 会员
中国结核病患者关怀手册
本书的主要内容有概述、构建结核病患者关怀支持体系、患者诊断与治疗关怀、结核病患者心理支持、患者营养支持、结核病健康教育和结核病社区关怀共七章。本书的编写指导思想为保证权威性的同时,确保可操作性和科学性。本书可作为各级结核病防治和临床医生的工具书和培训教材。医学8.4万字 - 会员
糖尿病预防与控制
本书强调强调预防为主,政府主导,科学方法,医防协同。全书内容预计十六章,先概括糖尿病的历史、定义、分类与诊断、病因及发病机制、流行情况、防控策略等,随后从膳食预防、运动预防、心理预防、中医预防、药物预防,糖尿病前期预防、慢性并发症预防、肥胖与糖尿病等方面阐述糖尿病预防和理论基础和实例研究。本书还特别安排“防控策略”和“2型糖尿病一级预防试验”两个章节,介绍政府对糖尿病的防控策略和国内外著名的大型糖医学31.8万字 - 会员
2021年全国示范性老年友好型社区典型案例集
2021年全国示范性老年友好型社区典型案例的开发流程,由各省(自治区、直辖市)筛选后报送典型材料,经过权威专家筛选、审核,指导修改完善,确保科学性、指导性、适用性、实用性。提炼总结2021年全国示范性老年友好型社区创建中发现的优秀实践案例,从居住环境、出行设施、社区服务、社会参与、孝老敬亲、智慧科技、管理保障等角度,展示了一系列有推广价值的经验做法,充分发挥典型示范和引领作用,为各地开展全国示范性医学9.6万字 - 会员
职业病三级预防理论与实践
本书以目前我国10大类132种法定职业病为主线,结合目前关注较高的职业相关性疾病(职业紧张、骨骼-肌肉疾病)为辅线,从三级预防的角度提出各类职业病预防控制要点,结合经典案例详细阐述预防每类或每种职业病的三级预防理论和策略,具体内容为:职业性尘肺病的三级预防、职业性化学中毒的三级预防、物理因素所致职业病的三级预防、职业性皮肤病的三级预防、职业性耳鼻喉口腔疾病的三级预防、职业性眼病的三级预防、职业性放医学87万字 - 会员
营养师基本技能与实践
本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰医学34.7万字 - 会员
电子健康卡便民惠民创新应用典型案例
全国各地加快推进电子健康码普及应用建设、积极出台相关规划和政策推进文件,落实开展电子健康码“一码通”惠民便民服务成效明显。由国家卫生健康委统计信息中心指导,中国卫生信息与健康医疗大数据学会健康卡应用管理专业委员会在全国范围征集、遴选电子健康码创新应用典型案例汇编成册,总结呈现了各地卓有成效的电子健康码应用方法和实战经验,具有较高的社会价值与实用价值。本书遴选汇编全国各省(自治区、直辖市)电子健康码医学7.9万字 - 会员
牧区部队官兵包虫病防治手册
按照中央军委后勤保障部卫生局和陆军后勤部卫生局指示要求,中国人民解放军陆军军医大学和全军健康教育中心编撰《牧区部队官兵包虫病防治知识与技能手册》。结国家和军队包虫病防治专项任务的相关要求,凝练了40条简单实用的基本知识和20种基本的防治技能。为了便于广大战友们阅读,增加可读性,本书采用问答形式编写,通过通俗易懂的语言文字,配以漫画插图。同时配套作品还包括《牧区部队官兵包虫病防治知识与技能挂图》、《医学1.1万字 - 会员
新时代防治艾滋病干部必读
国务院明确要求:“各级领导干部要带头学习和掌握艾滋病防治政策,正确认识艾滋病。”为加强各级领导干部艾滋病防治知识与政策的教育,满足各地党政干部学习艾滋病防治知识、法规、政策的需要,国务院防治艾滋病工作委员会办公室等组织编写《新时代防治艾滋病干部必读》,对促进各级干部对艾滋病的认识、提高对防治工作的重视有十分重要的作用。中国特色社会主义进入了新时代以来,艾滋病防治国际国内形势发生了新的变化。全面准确医学3.7万字