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酒水服务与酒吧管理
胡柏翠 周德强主编更新时间:2018-12-28 22:23:32
最新章节:任务4 员工招聘和员工培训开会员,本书免费读 >
本书共分十一个项目,包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间:2011-02-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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迈向物流强国:中国物流业系统性变革与高质量发展
本书对物流强国建设进行总体战略设计。俯瞰中国式现代化强国建设图景,立足全球产业变革浩荡之势,直面物流业大而不强难题,全面研判中国物流业发展形势趋势、机遇挑战,从宏观国家战略,中观任务抓手到微观企业策略,系统提出推动中国物流业由大极强,引领发展,实现物畅其流,通达天下理想境界的系统性变革思路与方案。本书适合各级政府物流业政策部门制定者、从业者,以及高校物流专业师生阅读。经济14.3万字 - 会员
中国新能源汽车大数据研究报告(2022)
本书基于新能源汽车国家监测与管理平台超过650万辆新能源汽车实时运行数据,以大数据挖掘为基础手段,从应用场景出发,针对私人乘用车、网约车、出租车、共享租赁车、物流车、公交客车、重型货车市场进行全面、系统的梳理,涵盖了车辆推广成果、车辆技术进步、车辆上线率特征、车辆运行特征、车辆充电特征、故障与安全、节能减排、评价指数等研究内容。相较于2021年度研究内容,本年度新增了车辆换电模式运行特征分析、燃料经济16万字 - 会员
元宇宙地产:数实融合的商业场景
科技的每一次跃进都伴随着人类生活空间的延展,元宇宙与Web3.0的范式革命将人们开拓空间的步伐延伸至数字世界。在那里,人们购置土地,建设高楼,发展商业,用科技的力量塑造了数字经济的新生态,也创造了全新的产业——元宇宙地产业。然而,潮起潮落,众多投机者的炒作和盲从,将元宇宙地产送至风口浪尖,潮水褪去之时,却又摔至谷底。正如金融危机后的大反思一样,本书也希望能够对整个元宇宙地产业构建客观的审视与分析经济10.3万字 - 会员
面向现代化的小城镇发展战略研究
本书从新时代小城镇与新型城镇化、乡村振兴、城乡融合发展关系视角,阐释了新时代发展小城镇的重要意义,对小城镇发展基础和发展环境、发展趋势、发展特征及存在问题进行了较为系统的梳理分析,并基于国内外小城镇建设的经验与启示,提出了新时代推进小城镇高质量发展的角色定位、原则目标和重点任务,提出了推进小城镇分类工作基本思路和分类方法,提出了科学编制和实施小城镇发展规划思路和对策。同时,立足百年未有之大变局和中经济10.2万字 - 会员
旅游社区自我可持续发展能力提升研究
本选题为教育部人文社会科学研究规划基金资助项目“精准扶贫战略下景区周边社区的自我可持续发展能力提升研究”(项目编号:18YJAZH057)研究成果之一。书稿以旅游影响相关理论与可持续发展理论为基础,根据社区和景区的不同区位关系,系统归纳与分析不同区位旅游社区自我可持续发展能力基本概念、提升研究及其特殊性,并运用案例分析法、描述性统计法和文献归纳法获取指标,构建旅游社区自我可持续发展能力框架。通过观经济7.8万字 - 会员
让数据成为生产力:数据全生命周期管理
数据作为新型生产要素,推动经济发展、提升生产力。本书从数据的基础认知、数据圈的诞生和发展以及数据蕴含的未来等角度开始谈起,进一步讨论了数据全生命周期管理的核心节点,以及企业数据应用和管理的难点与重点,最后从数据传统应用的不同领域进行解读分析,全面阐释了什么是数据、数据的应用以及数据的未来等内容。通过本书,读者可以感受到数据开启的美好新时代,也可以预期在各行各业中,数据拥有将不可能变为可能的超能力。经济17万字 - 会员
中国银行业空间演化及其地方效应
本书力图系统地分析清楚我国银行业空间演化过程及其影响。在理论方面,本书创造性地引入演化经济地理思想和方法,提出银行操作距离、银行功能距离两个核心变量,丰富了金融地理相关研究。基于演化视角,本书进一步实证分析了银行分支机构的空间布局,并发现银行空间演化过程显著地影响着地方金融资源配置。在经济效应方面,本书分析了银行空间演化过程对地方产业演化和新企业进入的影响,研究发现银行空间演化过程弱化了产业关联度经济11.9万字 - 会员
能源转型:汽油需求的“突变与预测”
在创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念导向下,能源转型的步伐将持续加快,新能源汽车产业和可再生能源的快速发展使得中国汽油需求预测的背景和前提发生全新变化,汽油需求突变成为大概率事件,传统的历史数据外推法已不能满足汽油需求预测的需要。从石油产业的角度,油田的勘探开发周期普遍超过30年,炼油设备的生命周期普遍超过20年,石油产业迫切需要汽油需求的中长期预测结果作为其发展参考。针对中长期汽油需求预测经济12.1万字 - 会员
北京农产品区域品牌化机理研究:基于京津冀协同发展视角
本书依据经济学和管理学知识,在对农产品区域品牌及其特性、原产地效应理论、农业产业化理论和农产品区域品牌发展影响因素等相关理论进行梳理的基础上,通过研究北京农产品区域品牌发展现状,农产品区域品牌发展机理分析,多品牌案例研究,探索性构建北京农产品区域品牌发展影响因素模型,并采用SPSS22.0和AMOS24.0统计软件,以北京60个农产品区域品牌样本数据进行实证检验,进而研究出北京农产品区域品牌发展对经济14.2万字
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